Ata Siyez Unu

Ata Siyez Unu

Siyez; 2n=14 Kromozomlu en eski ata buğday türlerinden bir tanesidir. O kadar değerlidir ki, dünya gıda mirası listesine alınmış, korunması için çalışma başlatılmıştır. Glüten içeriği çok düşük seviyede olup, besin değeri oldukça yüksektir. Modern buğdaylara göre 2 kat fazla A vitamini içermesinin yanında demir ve çinko içeriği açısından da oldukça zengindir.

 

İçindekiler: Siyez buğday unu.
Alerjen Etkisi: Glüten içerir.

Diğer Ürünler

Ata Üveyik Unu

Ata Üveyik Unu

Ata Üveyik Unu En eski ata tohumlarından olan üveyik...

Ürünü İncele
Ata Çavdar Unu

Ata Çavdar Unu

Ata Çavdar Unu Buğdaygiller familyasından olup, bol...

Ürünü İncele
Ata Kavılca Unu

Ata Kavılca Unu

2n=28 kromozomlu genetiği değişmemiş en eski ata tohumlardandır....

Ürünü İncele